La PNEI (Psico-Neuro-Endocrino-Immunologia) è un modello scientifico nato dalla convergenza di discipline diverse che il Dott. Lissoni racconta a partire dalla sua storia, illustrando il funzionamento correlato tra più sistemi.
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Sulla base dello studio condotto sui Telomeri, il premio Nobel Elizabeth Blackburn assieme a Elissa Epel, spiegano come modificare il DNA a partire dalle abitudini quotidiane.
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Che fine hanno fatto i nostri microbi? è il libro di Martin J. Blaser sul costo biologico dell'antibiotico-resistenza e sull'importanza del microbioma per la salute dell'organismo umano.
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La Terapia Anti-Acidosi di Barbara Simonsohn propone alcuni tra i metodi più efficaci per contrastare ed alleviare il problema della iperacidificazione dell’organismo.
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Con questo libro Jean Seignalet dimostrò come la dieta occidentale moderna, assieme a fattori genetici e ambientali, sia responsabile del passaggio in circolo di macromolecole batteriche ed alimentari nocive per l’organismo.
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“La dieta antiacido” ha l’obiettivo di promuovere una dieta ideata per alleviare o eliminare il problema del reflusso gastroesofageo con conseguenze benefiche per la salute dell’intero organismo.
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Pensato per la consultazione quotidiana, “Enciclopedia della Nutrizione” è il testo ideale per chi intende approfondire i legami principali fra nutrizione e benessere offrendo al lettore tantissimi consigli e informazioni pratiche per adottare una dieta sana ed equilibrata.
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Monica Bossi spiega quali sono le correlazioni dinamiche tra cibo e cervello a partire dall'Antropologia dell'alimentazione.
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L’autrice parte dalle più recenti ricerche scientifiche con l’obiettivo di illustrarne le scoperte in merito al ruolo strategico dei batteri intestinali rispetto alla cura e alla prevenzione di determinate patologie.
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Oltre 175 ricette ed un programma alimentare di 28 giorni per ripristinare l’equilibrio acido-alcalino.
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